【AI音声版】【化粧品・医薬部外品】におい評価入門：官能評価と機器分析を使い分け、異臭の原因を絞る
講師：【監修】株式会社イーコンプライアンス 代表取締役 村山 浩一 ／ ご注文から1時間程度でご視聴いただけます
異臭の申し出に答える におい測定と原因の絞り方 香りや異臭の困りごとに向き合う初任者向けに、におい評価の土台を整えます。強さ・質・好みの区別、パネルを使う官能評価の組み立て、GCやGCMSなど成分分析、においセンサの向き不向きを一通りたどり、結果が食い違うときの見直し方と、記録・報告の型まで持ち帰れるようにします。 【対象】化粧品・材料分野で香りや異臭の評価を任された新任の方 【収録時間】約60分（予定・スライド約65枚・日本語字幕つき） 【内容】 ・第1章 現場で起きるにおいの困りごと ・第2章 嗅ぐしくみから見た測りにくさ ・第3章 強さ・質・好みを分けて記述する ・第4章 パネルを選び官能評価を回す手順 ・第5章 GC・GCMS・嗅ぎGCの使いどころ ・第6章 においセンサが向く場面と限界 ・第7章 結果が食い違うときの見直し方 ・第8章 明日からの記録と報告の型づくり ※ ご注文から1時間程度でご視聴いただけます。 ※ 本動画の音声は、AIによる合成音声です。
収録内容
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